A lo largo de este curso algunos de los contenidos trabajados en el Ciclo de Formación Profesional Especial CFPE del Taller de Hogar han estado relacionados con la manipulación de alimentos: higiene, salud y seguridad, normas de conservación, indumentaria, etc.
A través de la lectura y estudio del «Manual de manipulador de alimentos en Lectura Fácil» del Instituto de lectura fácil (Ediciones Rodio, S. Coop. And) hemos adquirido conocimientos imprescindibles para la correcta manipulación de los alimentos.
Pudiendo aplicar todos estos aprendizajes en el día a día de nuestras tareas en la cocina del taller.
Además nuestro compañero Daniel Martínez, ha conseguido su certificación como manipulador de alimentos a través de un examen online realizado en el aula.
Muchas felicidades a Daniel por su esfuerzo.
