Desde el Taller de Hogar os traemos esta nueva receta, elaborada con producto km. 0, ecológico y de temporada.
Es una receta rica y fácil, hecha con higos recogidos de la higuera de nuestro jardín.
Se necesitan sólo 3 ingredientes:
– Higos.
– Agua.
– Azúcar.
Estos son los pasos a seguir:
1. Lavar los higos.
2. Quitar el rabito al higo.
3. Cortar los higos y ponerlos en una cazuela.
4. Añadir el agua.
5. Poner al fuego 15 minutos. Remover de vez en cuando.
6. Echar el azúcar, remover y esperar otros 15 minutos removiendo de vez en cuando.
7. Triturar con la batidora.
Para probarla, os sugerimos que lo hagáis en una tostada con mantequilla añadiendo la
mermelada, o acompañando a un queso curado para darle un toque dulce.
¡Está riquísima!
